Il planning dei pasti

Il planning dei pasti è uno strumento utilissimo che ci aiuta a controllare quello che mangiamo, senza trovarci a dover ricorrere all'ultimo momento a piatti pronti o ad ordinazioni a domicilio.

Preparare il cibo che mangiamo in casa, infatti, è un piccolo trucchetto che ci consente di sapere quello che mangiamo, non solo in termini di qualità degli ingredienti (il che, ovviamente, non guasta), ma anche e soprattutto nell'ottica di contenere i grassi da assumere.

Io solitamente faccio una grossa spesa settimanale (il sabato) e, prima di recarmi al supermercato, programmo i pasti della settimana: colazione, pranzo e cena. Poi ovviamente ci sono gli snack (a metà mattina e a metà pomeriggio), ma non li inserisco nel planning, anche se quando faccio la spesa provvedo anche a quelli. 

Degli snack parleremo sicuramente in un post specifico. 

Per redigere un planning non occorre molto: basta un foglio di calcolo (Excel, se avete il pacchetto Office sul vostro pc): create una tabella con 4 colonne e 8 righe; sulla prima riga scrivete, nel primo rettangolo (o cella) "Giorno" e, negli altri, "Colazione", "Pranzo" e "Cena". Nelle altre celle della prima colonna scrivete in ciascuna un giorno della settimana e poi procedete a creare i vostri menu. 

Vi lascio un planning di esempio (potete scaricarlo qui): potete ovviamente personalizzarlo come preferite, scrivendo sulle singole celle. 

Il mio, come vedete, è molto basic: in rete, però, se ne trovano dio carinissimi, che potete compilare a mano!

Se non avete troppa fantasia, potete andare sull'altro mio blog e dare un'occhiata alle ricette light oppure guardare su Pinterest o cercare un buon libro su Amazon (questo è un ottimo esempio). 

Una volta completato il vostro planning settimanale, segnatevi in una lista tutti gli ingredienti da acquistare a fate la spesa: vedrete che, avendo ingredienti e menu sottomano, sarà più facile non sgarrare!

Attenzione ovviamente agli eccessi: non vivete il planning come una costrizione, ma come una sorta di linea guida per i vostri pasti: se una sera non avete proprio voglia di quel determinato cibo, potete scambiarlo con un altro pasto. Ciò che è importante è non aggiungere o non modificare il vostro programma!

Voi avete mai pensato ad un planning per i vostri pasti? Come lo organizzate? Con cadenza settimanale, quindicinale o mensile? 

Fatemi sapere, aspetto i vostri commenti!